Valentina di Taranto is als Italiaanse taalcoach verbonden aan het Theater an der Wien in Vienna, het Bolshoi Theatre in Moskou, de Nationale Opera & Ballet in Amsterdam, het Conservatorium van Amsterdam, het Göttingen International Handel Festival in Duitsland en het Royal Opera House, het Jette Parker Young Artists Programme, OPERA RARA en het Glyndebourne Festival in Londen.